Nutilis Clear: безпечне та смачне харчування для людей з дисфагією
Nutilis Clear — це спеціалізований загущувач, розроблений для людей із дисфагією (порушенням ковтання), який дозволяє створювати безпечні, поживні та привабливі страви без зміни смаку їжі чи напоїв.
Для кого призначено?
Продукт рекомендований пацієнтам, яким лікар або логопед призначив модифіковану текстуру їжі. Це можуть бути люди після інсульту, з деменцією, хворобою Паркінсона, розсіяним склерозом або онкологічними захворюваннями голови та шиї.
Чому саме Nutilis Clear?
- Прозорий: не змінює колір або смак їжі.
- Універсальний: підходить для гарячих і холодних страв та напоїв.
- Безпечний: відповідає міжнародним стандартам IDDSI.
- Зручний: легко змішується, не утворює грудочок.
- Підходить для вегетаріанців, без глютену та лактози.
Поради з приготування
- Використовуйте блендери для досягнення однорідної текстури.
- Подача має значення: використовуйте форми, кондитерські мішки, різнокольорові тарілки.
- Заморожування: готуйте страви наперед і зберігайте порційно.
- Безпека: завжди дотримуйтесь рекомендацій логопеда щодо рівня густини.
Підтримка та ресурси
Nutricia співпрацює з The Chefs’ Council та впроваджує принципи The Dysphagia Act: безпека, харчова цінність, задоволення від їжі.
Рецепти, які надихають
На сторінці рецептів зібрано ідеї для сніданків, обідів, основних страв і десертів. Усі рецепти адаптовані для людей з дисфагією та містять точні інструкції щодо використання Nutilis Clear.
Приклади страв:
- Сніданок: миттєва вівсянка з медом, омлет, смузі з бананом та імбиром.
- Обід: суп із солодкої картоплі та гарбуза, салат з тунцем, овочеве пюре.
- Основні страви: риба в сирному соусі, лазанья, курка з овочами.
- Десерти: фруктове пюре, манговий чіл, ірландський крем.
